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导读
目前大家应该是对毛尖和雀舌的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于毛尖和雀舌的区别方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对毛尖和雀舌的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于毛尖和雀舌的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
在外形上就有明显的区别。雀舌是一种外形扁平，形似雀舌的茶叶，而毛尖则是一种圆柱形略微卷曲，而且类似于针的绿色茶叶，把它们放在一起用肉眼能轻松翻出哪种是雀舌，哪种是毛尖。
其它不同
口感不同，毛尖和雀舌在口感上略有不同，毛尖在冲泡以后汤色碧绿，茶叶会慢慢舒张，这时会有淡雅的香气散发出来，而他冲泡后的茶汤味道清新，香气高雅，饮用后回甘明显。雀舌虽然冲好后也带有浓郁的茶香，但这种茶叶冲泡出的茶汤略带黄色茶叶表面的白毫也十分明显，它的茶汤滋味甘醇苦涩味较重。
功效不同，毛尖茶中茶多酚的含量特别高，而且舌茶中含有大量叶绿素。
品种分类
雀舌和毛尖都是绿茶，但它们下面还可以分为多个不同的品种，雀舌茶可以按产地分为浦江雀舌、武夷雀舌、金坛雀舌和浙江雀舌等多个不同的茶叶品种，而毛尖则可以分为信阳毛尖，都匀毛尖以及白马毛尖等多个不同品种。
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