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目前大家应该是对乌龙茶和红茶的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于乌龙茶和红茶的区别方面的相关知识来分
目前大家应该是对乌龙茶和红茶的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于乌龙茶和红茶的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
乌龙茶和红茶的区别
制作工艺，红茶选择的原料是为新芽或嫩叶，经过了杀青、揉捻、发酵、干燥等制作工艺而成。而乌龙茶因为是属于半发酵茶，其工艺为萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥。它与红茶最为明显的就是泡出来的茶汤颜色，既是有红茶带红色泽，又保留了绿茶的浅绿色。
发酵程度，两者在发酵程度上有明显区别，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵。
滋味口感，红茶是一种完全发酵的茶叶，它冲泡以后的味道更加醇厚点，而乌龙茶是一种半发酵的茶叶，它冲泡以后口感则比较淡，而且苦涩味比红茶要重一点。
茶汤颜色，红茶冲泡以后茶汤的颜色与红酒类似，多为深红色，而乌龙茶冲泡以后得到的茶汤颜色却比较淡，只是略微发红，而且有种暗黄的颜色存在。
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