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目前大家应该是对北方吃饺子有哪些象征意义比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于北方吃饺子有哪些象征意义方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
北方人在年夜饭吃饺子，其象征意义是更岁交子，同时也是辞旧迎新的意思。由于饺子的形状比较像元宝，因此人们在春节吃叫交子就是“招财进宝”的意思；另外，由于饺子里面含有许多馅料，这样就可以很好的寄托人们对新一年的祈望以及美好的祝愿。
不同的饺子的馅料具有有不同的寓意，其中最为常见的有：
酸菜馅：由于其谐音与算财比较相似，因此其寓意就是希望自己明年的财富可以得到很好的增长；
油菜馅：由于其具有“有财之意”，因此被人们看做是一种有财之饺；
韭菜馅：其代表的寓意就是一种人们对生活美好的祈福，也就是希望每个人可以健康平安、幸福快乐；
芹菜馅：是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、勤奋、务实的一种祝福；
白菜陷：它有百财之意，所以就被叫做百财饺，同时它也是对白头偕老的一种期盼；
香菇馅：由于香菇的现状如同向上的箭头，因此其表达的寓意就是希望晚辈可以有出人头地的美好祝愿。
饺子是流传久远的传统面食，它的出现距今已经有一千多年的历史。在北方，它不仅是新春佳节时一道必不可少的美食，即使是在平常的日子里，老百姓们也会经常食用。人们喜欢将硬币或者糖果包在饺子里面，吃到的人在新的一年里会交上好运，这也是人们相互祝福的淳朴方式。饺子的馅料丰富多样，各种蔬菜都可以与肉类搭配，智慧的劳动人民还赋予了它美好的象征。
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