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目前大家应该是对清明节为什么要吃清明果比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于清明节为什么要吃清明果方面的相关
目前大家应该是对清明节为什么要吃清明果比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于清明节为什么要吃清明果方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
清明果是清明节的象征，吃清明果就是为了纪念清明节。
一、清明果的由来
清末明初，太平天国“忠王”李秀成的得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民帮陈太平逃脱了追捕。没有抓到陈太平，清兵便在村里设岗，检查每一个出村的人，防止他们给陈太平带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子，然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保，吃青团的习俗就此流传开。
二、清明果的特征
清明果形状有些像饺子，但味道却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的。艾，多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。清明果的制作简单，先采摘艾叶，然后将艾叶洗净榨汁，混入米粉，做成糍粑状，最后内包一些笋干、豆腐干、梅干菜之类的东西即可。
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