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今日更新开洋和虾米的区别

2022-05-10 03:09:26 综合百科来源：

导读目前大家应该是对开洋和虾米的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于开洋和虾米的区别方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对开洋和虾米的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于开洋和虾米的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

带壳的是虾米，不带壳的虾是开洋。开洋，是我国江浙地区的的吴语方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，北方人叫海米。海虾去皮晒干，小的叫作虾皮，大的就叫作开洋。有时还叫海米或金勾。

饮食宜忌

适用人群一般人群均可食用

中老年人、孕妇、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

用法用量

虾米做汤、做菜肴的配料均可;

泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;

泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。

价格

海米的价格高低不等，金钩海米（鹰爪虾）最贵。一般每斤价格在100元---200元左右。

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