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目前大家应该是对合成肉是用什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于合成肉是用什么做的方面的相关知识来分
目前大家应该是对合成肉是用什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于合成肉是用什么做的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
合成肉的做法总共有3种：
利用淀粉还有植物蛋白做成，这些成分都是无毒无害的，但是其中不含有一丁点的肉；
肉丁和食用胶粘在一起形成肉棒，通常只要一点点肉味，鸡柳就是这种方法合成的；
用动物的干细胞培养出骨骼肌组织，这种方式成本较高。
合成肉的危害：
利用淀粉和植物蛋白制作而成的合成肉，通常都是没有危害的，由于其具有大量的植物蛋白，可以补充人体所需，所以常吃是没有问题的，但是利用肉丁和食用胶粘在一起的合成肉，经常有无良商家利用不合格的肉丁来制作，这种肉虽然美味，但本身里面含有大量的添加剂和调味料，再加上烹饪的方式不当，会对人体产生一定的危害，因此不建议经常食用。
如何鉴别合成肉：
看切面。合成肉的切面没有肉的自然纹路，正常的肉切面有肉的自然纹路，一看便知。
尝口感。合成肉在制作过程中会流失掉水分，汤汁少，口感“柴“、“散”，正常的肉汤汁较多口感正常。
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