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今日更新姜薯和山药的区别

2022-05-10 08:10:17 综合百科来源：

导读目前大家应该是对姜薯和山药的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于姜薯和山药的区别方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对姜薯和山药的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于姜薯和山药的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

姜薯是一种与山药十分相似的食材，它主要出产在中国广东和广西等热带地区，生活中很多人都分不清姜薯和山药，那姜薯和山药有什么区别呢？

姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。其主要盛产于潮汕的潮阳和惠来地区，其中，最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。

山药，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。

姜薯和山药的区别

姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。上坑姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。山药则在北方大部分地区比较常见。

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