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今日更新黄酒是米酒吗

2022-05-10 16:12:19 综合百科来源：

导读目前大家应该是对黄酒是米酒吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黄酒是米酒吗方面的相关知识来分享给大家，希

目前大家应该是对黄酒是米酒吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黄酒是米酒吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

黄酒不是米酒。

黄酒属于酿造酒，是以大米、小米、大豆为原料，酒精含量约为14%-20%，属于低度酿造酒，含有21种氨基酸，特别是还有人体无法合成的未知氨基酸，必须依靠食物来吸收。黄酒含有所有这些人体所需氨基酸成分，因此被称为“液体蛋糕”，营养价值极高。

米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉族的特产之一，有悠久的饮用历史，米酒与黄酒有很多类似之处，所以部分地区也把黄酒称为“米酒”，但米酒只用大米作为原料，使用甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更广，最宜作夏季的饮料。

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