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今日更新固态发酵和液态发酵的区别

2022-05-10 20:13:40 综合百科 来源:
导读 目前大家应该是对固态发酵和液态发酵的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于固态发酵和液态发酵的区别方面的

目前大家应该是对固态发酵和液态发酵的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于固态发酵和液态发酵的区别方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

固态发酵和液态发酵的区别

制作工艺不同:纯粮固态发酵白酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。而液态发酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物质来解决。价格不同:纯粮固态发酵的制作工艺复杂,所以价格更高,而液态发酵的酒制作工艺简单,相对比较便宜。

怎么鉴定纯粮酒

一搓闻香:滴酒于手心,搓一搓闻一闻,纯粮白酒窖香糟香明显,香气醇和,尾净味长。

打嗝回香:饮后轻滚喉头打个嗝,纯粮白酒回香舒适,回味无穷。新工艺酒精酒味道单薄且明显刺喉,让人感觉不舒服。

空杯留香:喝酒后,闻一闻空酒杯,纯粮酒留香持久,糟香窖香余香绵绵,经久不散,妙趣天成,乃纯粮白酒独特魅力。


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