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目前大家应该是对草鱼是什么鱼比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于草鱼是什么鱼方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对草鱼是什么鱼比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于草鱼是什么鱼方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国著名的“四大家鱼”。
草鱼味甘、性温、无毒。草鱼鱼肉高蛋白低脂肪，是一种比较优质的蛋白质资源。
草鱼已经有1700多年的养殖历史，但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后食用或出售，真正实现全人工养殖从1958年四大家鱼人工繁殖成功后才开始。经过几十年的养殖，目前草鱼的产量，产值在世界淡水养殖鱼类中产量排名第一。
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