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目前大家应该是对饴糖是什么糖比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于饴糖是什么糖方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对饴糖是什么糖比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于饴糖是什么糖方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
饴糖主要含麦芽糖，软的饴糖叫做胶饴，为黄褐色粘稠液体，硬的叫做饴糖，多为黄白色糖块，它是以米、大麦、小麦、粟或玉米等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。
饴糖除了用作低甜度的食品以外，还可以抑制微生物的繁殖而达到长期保存的目的，利用其吸湿性可防止糖果的结晶作用，亦能改进食品结构，使之长期保持柔软。
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