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目前大家应该是对梁弄大糕的历史比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梁弄大糕的历史方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对梁弄大糕的历史比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梁弄大糕的历史方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
梁弄大糕的制作技艺，已经有着大约300多年的历史。
梁弄大糕早在以前，就曾是皇室的贡品，而这道美食，也是梁弄古镇的独创，一般都是世代相传，其制作的技艺已经被列入了余姚市非物质文化遗产代表作名录，如今的余姚梁弄古镇依然有数家梁弄大糕的店。
梁弄大糕外形比较方正，在其雪白的大糕上通常会印有“恭喜发财”、“吉祥如意”以及“福禄寿喜”的字样，一般是由食用红粉来印制，使大糕达到红白分明的效果，既可以增加美感，又具有一定的食欲。
在梁弄每到端午节的时候，已订婚或者为未婚的的女婿都会挑着大糕去丈人家里，而这样的习俗也一直流传到了今天。
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