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目前大家应该是对菠萝的禁忌比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于菠萝的禁忌方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
吃菠萝的禁忌
菠萝中含刺激性物质菠萝蛋白酶和甙类化合物,这些物质会分解体内的蛋白质,刺激口腔黏膜和嘴唇的细嫩表皮,如果直接食用会让人有刺痛、灼烧、肿痛的感觉。所以菠萝食用前要用盐水浸泡30分钟左右,盐水可以破坏这些物质的内部结构,降低其对口腔的刺激,也可以把菠萝放进沸水中浸泡5分钟后食用。
菠萝中的菠萝蛋白酶还是一种致敏成分,有过敏症的人最好不要吃菠萝。普通健康人吃用菠萝的时候也最好用盐水浸泡半小时,盐水会破坏菠萝朊酶的结构,还能中和菠萝里的部分有机酸。盐水浸泡过的菠萝不但能避免过敏反应,还可以让菠萝吃起来更香甜。
菠萝中含有很多有机酸和刺激性成分,会对牙龈、口腔黏膜造成刺激,所以口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔炎症患者不宜吃菠萝。
菠萝是酸性水果,胃溃疡、胃反酸等胃病患者要慎食菠萝。
菠萝中还含有一定量的草酸,过量食用会影响人体对钙、铁的吸收,还会对肠胃造成伤害。
菠萝是热带水果,含糖量丰富,一次吃太多或连着几天都吃菠萝会引起上火。
菠萝中富含果糖、葡萄糖,它的升糖指数为66,因此,糖尿病患者不适合吃菠萝。
菠萝中含有很多酸性物质,空腹食用会刺激胃酸过多分泌,从而引起胃反酸、胃溃疡等胃部不适。
未成熟的菠萝中有机酸含量更高,食用后会伤害肠胃。
菠萝中含有大量膳食纤维和酸性物质,对肠胃刺激比较大,肠胃不好的人过多食用菠萝可能会出现拉肚子的现象。
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