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目前大家应该是对牛肚和牛百叶的区别有哪些比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛肚和牛百叶的区别有哪些方面的
目前大家应该是对牛肚和牛百叶的区别有哪些比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛肚和牛百叶的区别有哪些方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
牛肚和牛百叶的区别在功能上、表面上有所不同。
功能不同：牛肚属于牛胃中的消化器官，牛百叶则相当于牛胃中的储藏室。
表面不同：牛百叶的表面有许多刺状的小突起，也就是牛肚的内壁，比较薄的，涮锅的时候，吃起来比较有嚼劲。牛肚表面比较光滑，大多数涮锅的时候都是用牛百叶，不用牛肚。
牛肚与牛百叶的特征：
网胃就是牛肚或者金钱肚，其内有蜂窝状的组织，起到过滤的作用。
瓣胃就是牛百叶，其内部结构呈叶片状，故得名百叶。
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