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目前大家应该是对昆布和海带的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于昆布和海带的区别是什么方面的相关
目前大家应该是对昆布和海带的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于昆布和海带的区别是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
昆布和海带的区别，主要有以下方面：
从植物学上讲，他们同属于褐藻门中的褐子纲，都是“海带目”，但海带是海带目海带科，而昆布是海带目翅藻科。
从外观上看，海带的外形大多是折叠成团状，或缠结成把，颜色大多是黑褐色或绿褐色，而且在干燥后表面会有一层白霜，其实是盐。而昆布的外形卷曲皱缩成不规则团状，外表是黑色，比海带较薄。
从成分上分析。海带中碘的含量更高，因此人们通过使用海带来预防“地方性甲状腺肿”。而昆布中，小分子多糖更为丰富，生物活性更高，因此被用来提取昆布多糖。
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