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今日更新蚝油是什么做的

2022-05-11 13:18:02 综合百科来源：

导读目前大家应该是对蚝油是什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蚝油是什么做的方面的相关知识来分享给大家

目前大家应该是对蚝油是什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蚝油是什么做的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

对于经常自己在家做菜的家庭主妇来说，蚝油应该算是比较常见的一种调味品，很多人在做菜的时候，为了提升菜的鲜味，也会放一些蚝油。不过蚝油到底是用什么做的呢？

蚝油是用熟蚝汤汁经过浓缩制成，色泽深褐，具有特殊的香味，用作调味品，许多广东名菜均不能缺少它，是广东著名的特产之一。蚝油的产品有淡蚝油和咸蚝油两种，前者用煮蚝所得的蚝汤制成，后者用熟蚝加盐后流出的咸汤汁制成。

食用耗油注意事项：

蚝油会诱发痛风，蚝油用蚝（牡蛎）熬制而成的酱料，经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。对于患有痛风的人来说，这是很容易造成旧病复发的原因。

痛风的发作是因为尿酸的波动过大而导致，外源性食物摄入的嘌呤虽然只占20%，但它却可能是诱发痛风的导火索。蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等调味料均可造成尿酸高进而诱发痛风，所以患有痛风的病人要特别注意。

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