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导读
目前大家应该是对银耳用冷水泡还是热水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于银耳用冷水泡还是热水方面的相关知识
目前大家应该是对银耳用冷水泡还是热水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于银耳用冷水泡还是热水方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
银耳的浸泡方式是用冷水浸泡，这样才能锁住银耳中的营养成分不被流失。而且这样泡的时间也长，时间长了，才会使细菌慢慢的被泡出来，银耳中的二氧化碳也会大大的减少。另外冷水浸泡还能够保持银耳中的胶质能够被煮出来。
银耳又称作白木耳，属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称。银耳作为我国传统的食用菌，深受广大人民所喜爱。
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