网站首页 二手房 > 综合百科 > 正文
导读
目前大家应该是对打糍粑是什么意思比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于打糍粑是什么意思方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对打糍粑是什么意思比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于打糍粑是什么意思方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
打糍粑是中国节日风俗。主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。
糍粑是以糯米，土豆为主料，为主料，清水浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食。口感香甜。
现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
糍粑的制作：
有纯糯米做的，有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称脱粑。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。
糍粑的吃法：
：一般是用炭火烤，叫烧粑粑，用青菜汤下粑粑片，叫煮粑粑，与腊肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏2到3个月都不会坏，到插秧时候有粑粑吃。
有些爱讲究的土家人，还用蓼竹叶包成1对1对的，在粑粑内放有芝麻和糖，吃起来又甜又香，俗名叫蓼叶子粑粑。特别好吃，还可以下面的时候丢两块进去。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 今日更新奥运会几年一次
- 下一篇： 今日更新五环的颜色是哪五种
猜你喜欢：
- 2022-09-29 辣糊糊如何熬稀饭（辣糊糊如何熬）
- 2022-09-29 怎么煮麻婆豆腐视频（怎么煮麻婆豆腐）
- 2022-09-29 薄片五花肉做法（薄片五花肉怎么做）
- 2022-09-29 元旦祝福语文案大全四字（元旦祝福语文案大全）
- 2022-09-29 豆瓣酱的介绍（豆瓣酱的简介）
- 2022-09-29 地皮菜可以经常吃吗（不能吃地皮菜的人群）
- 2022-09-29 儒林外史第十回十一回概括（儒林外史第十一回如何概括）
- 2022-09-29 彰字的意思（彰字释义）
最新文章：
- 2023-07-03 如何鉴别榴莲好坏（怎么辨认榴莲好坏 如何辨认榴莲好坏）
- 2023-07-03 智能马桶盖 自动冲洗（自动清洗马桶盖方法 智能马桶盖的清洁有什么方法）
- 2023-07-03 少年歌行月姫（少年歌行兰月候是哪一边的）
- 2023-07-03 黑色车牌是什么意思（wjz车牌是什么意思）
- 2023-07-03 幼犬到新家呕吐是怎么回事（刚买的狗怎么适应新环境幼犬到新家呕吐怎么办）
- 2023-07-03 蚕丝被有味道怎么去除（蚕丝被味道怎么去除）
- 2023-07-03 宠物狗咬主人是怎么回事（宠物狗咬主人该怎么办）
- 2023-07-03 三会一课是指什么内容（什么是腹语术）
- 2023-07-03 2004521是什么星座的（521是什么星座的）
- 2023-07-03 学而知不足是哪个学校的校训（学而知不足什么意思）
- 2023-07-03 夏天下雨开车开空调两侧玻璃起雾（夏天开车不要开空调常识）
- 2023-07-03 蚕丝被怎么鉴别真伪视频（蚕丝被怎么鉴别）
- 2023-07-03 家里的地砖松动翘起怎样修补（家里地砖太难看怎么办）
- 2023-07-03 怎样挑选蚕丝被子（怎样挑选蚕丝被）
- 2023-07-03 怎么照顾幼猫（怎样照顾幼猫）
- 2023-07-03 墙砖上的蜡油怎么去除（墙砖上的蜡怎么去除）