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目前大家应该是对潮汕苏木薯是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于潮汕苏木薯是什么方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对潮汕苏木薯是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于潮汕苏木薯是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
潮汕苏木薯是紫山药。
潮汕苏木薯的学名是紫山药，是薯蓣科攀藤植物，形状有巴掌形、长条形不等，肉质的颜色为紫色或白色，没有毒，营养价值很高。苏木薯一般在春季种植，冬季的时候采挖，把皮削了以后可以做粿品、煮甜汤等。
冬至在潮汕地区叫冬节，也是一个比较重要的节日。在冬至这一天家家户户都会聚在一起吃团圆饭，而苏木薯冬至汤圆就是他们必吃的一道美食。俗话说“食过冬至圆，就算大一岁”；“冬节年脚边，字字挲甜丸”。苏木薯冬至甜汤圆有着美好的寓意，圆代表着“圆满、团团”，苏木薯煮出来的颜色是紫红紫红的，寓意着未来的日子越过越红火。
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