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目前大家应该是对羊蝎子放什么调料比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于羊蝎子放什么调料方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对羊蝎子放什么调料比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于羊蝎子放什么调料方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
羊蝎子放花椒、八角、草果、白芷、孜然、香叶、肉豆蔻、桂皮、大葱、姜、茴香籽等调料。
羊蝎子，是一道鲁菜，主要食材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因为它的外形跟蝎子相似，所以俗称羊蝎子。把羊蝎子常用来做清汤火锅，味道特别鲜美。羊蝎子中富含钙质，营养价值高。
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子就是羊中的精品，它的肉香嫩但不腻，其骨多髓但不滑，其汤香浓但不膻，老少都可以吃，是四季都可以吃的上乘美味佳肴。
清汤羊蝎子火锅以羊蝎子为主料，在我国北方已经有300多年的历史，历史悠久，主要有两种汤底，一种是白汤，一种是红汤。
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