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目前大家应该是对菜花是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于菜花是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对菜花是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于菜花是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
菜花是一种蔬菜类植物。
菜花，又称花菜、椰菜花、花椰菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝等，为十字花科芸苔属一年生植物，是由早期的十字花科甘蓝演变而来，头部饱满圆润，由众多的白色花絮密集分布而成。
菜花叶片常呈灰绿色，根系发达，对温度及湿度均要求较高，最早产于地中海地带，自19世纪引入中国后便陆续在各地广泛种植，如今已是十分普遍的家常菜原料。
菜花中含有丰富的维生素、吲哚衍生物活性物质、异硫氰酸盐化合物及多种人体所需微量元素，营养价值极高。
根据种植品种与区域环境的差异，人们将花菜分为极早熟品种、早熟品种、中熟品种及晚熟品种，上市时间也略有先后之分。
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