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目前大家应该是对火腿肠是酸性还是碱性比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于火腿肠是酸性还是碱性方面的相关知识
目前大家应该是对火腿肠是酸性还是碱性比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于火腿肠是酸性还是碱性方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等)，香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等），品质改良剂（卡拉胶、Vc等），护色剂、保水剂、防腐剂等物质。采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口，携带方便、食用简单、保质期长。那么，火腿肠究竟是酸性还是碱性食物呢？火腿肠是酸性食物，碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中，主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类，以及硬果中的杏仁、栗子等。
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