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今日更新白菜属于什么科

2022-05-12 08:04:53 综合百科来源：

导读目前大家应该是对白菜属于什么科比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白菜属于什么科方面的相关知识来分享给大家

目前大家应该是对白菜属于什么科比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白菜属于什么科方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

说到白菜，大家一定都不会感到陌生，是我们生活中非常熟悉和常见的蔬菜之一，人们都非常喜欢吃白菜，那有人知道白菜属于什么科吗？

白菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”。

白菜属于什么科

白菜属于十字花科，芸薹属，一二年生草本植物。白菜通常指大白菜，有大白菜和小白菜之分，白菜包括结球及不结球两大类群。白菜原产于中国，两年生草本植物，是中国北方常见的冬季蔬菜。也是人们经常食用的重要蔬菜之一。白菜在中国南北各地均有栽培，居各类蔬菜之首。

白菜类型、品种繁多，适应性广泛，在中国江、淮地区，除冬季和早春覆盖栽培外，可多茬露地栽培，华南地区可周年生产。

白菜的营养价值

白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍，微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。

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