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目前大家应该是对龙井跟绿茶有什么区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于龙井跟绿茶有什么区别方面的相关知识
目前大家应该是对龙井跟绿茶有什么区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于龙井跟绿茶有什么区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
龙井是属于绿茶的，是绿茶中的代表茶。绿茶是一种不发酵茶，以适宜茶树的新梢为原料，绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
西湖龙井的名气始于宋，成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
温馨提示：西湖龙井虽好，但亦有禁忌，盲目喝茶或不适当的喝茶则会对身体产生副作用，所以喝之前需要对西湖龙井的功效和禁忌进行了解。
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