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目前大家应该是对叻沙是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于叻沙是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对叻沙是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于叻沙是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
叻沙又称喇沙，是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理，主要材料有虾羔、虾米、干葱、辣椒，香茅等食材，叻沙大致分为两种，即咖哩叻沙及亚三叻沙。
制作方法
半只土鸡加姜片、葱段煲汤，一小时后加入海虾，1/3瓶干白，不断撇去浮沫。
加入香茅，叻沙酱，椰浆，小鱼干，继续煲一小时。煲好后所有食材捞出，只留叻沙汤备用。
鸡蛋煮成糖心蛋，切开备用，煮蛋时要用搅棒不断搅拌，借助离心力让糖心均匀，煮8分钟即可。
开水，放葱姜，将青口，基围虾烫熟备用。
豆芽烫一下铺在碗底。煮米粉、蛋面至九分熟，比例各百分之五十，盛入豆芽碗中。起小锅烧开叻沙汤，煮鱼丸、鱼豆腐，然后将已熟的青口，基围虾放汤中烫一分钟，所有食材连汤倒入面碗，记得要将虾，青口等摆到面上，汤没过面即可。放上半只糖心蛋，点缀法香，一碗地道的新加坡风味叻沙，成功。
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