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目前大家应该是对黑米和紫米的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黑米和紫米的区别是什么方面的相关
目前大家应该是对黑米和紫米的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黑米和紫米的区别是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
紫米和黑米的区别：外观不同、产地不同、品种不同。
品种不同：紫米是一种籼米，而黑米是一种糯米；
产地不同：紫米的产地有四川、云南、湖南、湖北恩施等地，但只有少量的种植，而黑米在我国不少地区都有生产，具有代表性的就是湖南黑米、陕西黑米、贵州黑糯米等；
外观不同：紫米呈紫黑色，颗粒均匀且细长，而黑米呈黑褐色、黑色，大小均匀。
黑米是一种食、药兼用的大米，属于糯米类，是由禾本科植物稻经过长期的培育所形成的一类特色品种，粒型有粳米、籼米两种。黑米的营养极为丰富，有着“世界米中之王”、“黑珍珠”的美称。紫米是水稻的一个品种，是较为珍贵的水稻品种，可分为紫粳米以及紫糯米。
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