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目前大家应该是对生菜和莴苣有啥区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于生菜和莴苣有啥区别方面的相关知识来分
目前大家应该是对生菜和莴苣有啥区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于生菜和莴苣有啥区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
莴苣和生菜的口感不同、食用部位不同、生长习性不同。
口感不同：生菜在收割之后可以直接生吃，口感又脆又嫩。莴笋是绿色的圆柱状物质，它把外皮去掉后，会有白色的汁液分泌出来，吃起来口感比较柔韧；
食用部位不同：生菜是叶用莴笋的俗称，吃生菜时主要吃它的叶子。莴笋为菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，吃莴笋时，吃的是它的根状茎；
生长习性不同：生菜喜欢冷凉的环境，既不耐热，也不耐寒，莴苣是耐寒性蔬菜，不耐高温，喜欢冷凉气候。
莴苣的原产是地中海沿岸，中国各地都有栽种。适宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式是播种。栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣。莴苣可以食用，味道鲜美，口感爽脆，是比较普及的一种蔬菜。
生菜原产地是欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史比较悠久，在东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌，成为百姓常吃的蔬菜之一。
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