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今日更新臭豆腐是用什么做的

2022-05-12 18:07:13 综合百科来源：

导读目前大家应该是对臭豆腐是用什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于臭豆腐是用什么做的方面的相关知识来分

目前大家应该是对臭豆腐是用什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于臭豆腐是用什么做的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

臭豆腐是用豆腐做的。臭豆腐大致可以分为臭豆腐干和臭豆腐乳两类，臭豆腐干是把豆腐放入臭卤水中浸泡而成的，臭豆腐乳是由豆腐自然发酵长出霉菌，再用盐和香料腌制而成的，不管是哪一种，它们的核心都是豆腐被发酵，只不过臭豆腐干是臭卤水发酵，臭豆腐乳是自然发酵，而且臭豆腐干的制作比较简单。

臭豆腐，是中国传统的特色小吃之一，不同地区具有不同的制作方法和食用方式，但是无论是哪个地区的臭豆腐，它都具有闻起来臭、吃起来香的特点，名字虽然俗气，却外陋内秀，既古老又传统，让人欲罢不能。

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