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今日更新牛排咬不动是煎老了还是生了

2022-05-12 18:07:38 综合百科 来源:
导读 目前大家应该是对牛排咬不动是煎老了还是生了比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛排咬不动是煎老了还是生了方

目前大家应该是对牛排咬不动是煎老了还是生了比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛排咬不动是煎老了还是生了方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

牛排咬不动是烹饪的时间没有把握好,有可能煎的时间过于长,把牛排煎老了,也有可能是煎的时间太短了没有煎熟。

牛排咬不动的原因有很多,除了烹饪时间还有牛排自身的质感,比如说买到了劣质牛排,大多情况下口感比较柴,也就是常说的“咬不动”;或者是没有把牛排腌制好,它的肉质没有全面的吸收调料,从而煎出不一样口感的牛肉。

购买牛肉时要注意多看、多闻。主要看牛肉的颜色是否含有红点,有红点的就不要购买了,除此之外看肌肉是否光泽,整体颜色是否均匀等。劣质的牛肉会有一股酸味,也可以通过闻味儿来判断是否为优质的牛肉。


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