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目前大家应该是对带子是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于带子是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对带子是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于带子是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席。
带子的肉圆形，扁状，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。
带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。细粒的带子，煮几秒钟就可以；大粒的带子，可煮一两分钟。
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