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目前大家应该是对蒸烧麦开水还是冷水蒸比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蒸烧麦开水还是冷水蒸方面的相关知识
目前大家应该是对蒸烧麦开水还是冷水蒸比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蒸烧麦开水还是冷水蒸方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
蒸烧麦既可以冷水蒸也可以开水蒸。
冷水和开水都是可以用来蒸烧麦的，冷水蒸出来烧麦皮比较软，吃起来口感更为黏糯；而热水蒸出来的烧麦则是比较容易熟。
烧麦在日常生活中是一道非常受欢迎的美食，烧麦是一种以烫面为片包裹上馅上蒸笼蒸熟的一道美食，最主要的特点就是皮薄馅还多，清香可口，非常的有特色。大部分人通常都会自己在家里做烧麦，一般都是选用冷水下锅，这样可以使烧麦慢慢加热，可以达到受热更为均匀，口感更好。
同时在蒸烧麦的时候，在摆上蒸屉之前可以先在蒸格里抹点油，以免在蒸的过程中粘锅。
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