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今日更新胭脂红是什么东西

2022-05-12 23:07:31 综合百科来源：

导读目前大家应该是对胭脂红是什么东西比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于胭脂红是什么东西方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对胭脂红是什么东西比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于胭脂红是什么东西方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

胭脂红是一种色素。胭脂红是人工色素，可以让食品更漂亮，用量需要控制在正常范围内。胭脂红色素，异名胭脂虫色素，主要成分为胭脂红酸。可用作酒、水果浆、冷饮等饮料、糖果、糕点以及肉类、香肠等的着色剂。

胭脂红又名酸性大红3R，水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。溶于水、甘油，难溶于乙醇，不溶于油脂，动物试验无中毒现象。胭脂红允许在12大类30种食品中添加，其中包括红肠肠衣、豆奶饮料、虾片、糖果包衣和冰淇淋等。

性质与指标：

在PH＝5呈黄色；PH＝0呈橙色；PH＝5呈红色；PH≥0呈紫红色。色素呈橙色、红至紫红色的区间的耐光性较好，而PH值约为5和0-5时耐光性较差。对热稳定性良好。遇铁离子色调变淡或无色。

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