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今日更新黄酒名品加饭酒的产地在哪里

2022-05-13 01:03:23 综合百科来源：

导读目前大家应该是对黄酒名品加饭酒的产地在哪里比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黄酒名品加饭酒的产地在哪里方

目前大家应该是对黄酒名品加饭酒的产地在哪里比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黄酒名品加饭酒的产地在哪里方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。所以，黄酒名品加饭酒的产地就在绍兴。

加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合，这样不仅能够达到除腥味的目的，同时还能够提升食材本身的鲜味。

另外加饭酒至少需要三年才能熟成，酿造出来的酒精度数在18～19度左右。加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量，所以叫加饭酒。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。

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