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今日更新保宁醋是哪里生产的

2022-05-13 02:11:57 综合百科 来源:
导读 目前大家应该是对保宁醋是哪里生产的比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于保宁醋是哪里生产的方面的相关知识来分

目前大家应该是对保宁醋是哪里生产的比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于保宁醋是哪里生产的方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

保宁醋是四川省南充市阆中市保宁镇生产的。

保宁醋的原料有麸皮、小麦、大米、糯米等,加上砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多种材料,并且取观音寺中的优质泉水(古代称作观音圣水)精心酿制而成。

保宁醋在近百年来被人们称誉为川菜精灵,有着“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。保宁醋独具“色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”的特点,是调味品中上等之作,在中国四大名醋中,四川阆中保宁醋堪称一绝。

阆中酿醋开始于周,兴起于秦汉时期,繁盛于唐,按照历史地位以及酒醋同源的规律来推断,阆中酿醋距今至少已经有2000多年的悠久历史,源远流长,兴久不衰。


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