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目前大家应该是对蒸鱼豉油可以用什么代替比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蒸鱼豉油可以用什么代替方面的相关
目前大家应该是对蒸鱼豉油可以用什么代替比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蒸鱼豉油可以用什么代替方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
可以用酱油或者生抽代替。
蒸鱼豉油其实就是酱油的一种，只不过色素含量低一些，提味增强的功能强一些，因此，在蒸鱼豉油没有的情况下，也可用酱油代替，只不过酱油代替清蒸出来的鱼颜色较深，影响美观。
生抽也属于酱油的一种，但色素含量低，谷氨酰胺的含量较高，对肉类食物的增鲜效果明显，也可用于代替蒸鱼豉油。
蒸鱼豉油是一大豆为主要原料，加入食用盐，白糖和酵母等多种配料，经过发酵酿制以后得到的调味品，它含有多种活性酶类成分。
蒸鱼豉油的使用方法：
蒸鱼豉油是在蒸鱼的时候进行调味用的，可以在蒸鱼之前放入蒸鱼豉油，或者在快要熟的时候放入，建议在蒸之前放入，因为经过高温加热之后鱼会更加入味，除了蒸鱼放鱼豉油可以调整口感之外，还可以在做其他菜品的时候放入一些蒸鱼豉油，让口感更加的鲜美。
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