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目前大家应该是对琼脂粉的用法和用途比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于琼脂粉的用法和用途方面的相关知识来分
目前大家应该是对琼脂粉的用法和用途比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于琼脂粉的用法和用途方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
琼脂粉的用法和用途：在食品工业上作增稠剂、凝固剂，琼脂在90度左右融化，40度左右凝结为固体，常吃的果冻、蛋糕、凉粉里都有添加。由于琼脂并没有营养，所以经常会作为药物载体使用，按照生物的生长环境进行制作就可以。还可以在饮料当中充当悬浮剂，使得饮料当中的颗粒均匀分散开来，在使用过程当中可以按照固定的比例加入到饮料当中。
琼脂由琼脂糖和琼脂果胶两部分组成，作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯的非离子型多糖，是形成凝胶的组分。琼脂的民间制作方法比较简易。通过将原料加热溶解、过滤后慢慢凝固制成。通常放置在比较干燥的场地上或在高台上，铺上干净的草席后，放置琼脂液使其彻底冷却。制作周期为2周，通常在每年最为严寒的12-2月这3个月进行生产。工业生产琼脂粉要先进很多，通常在卫生管理条件齐备的工厂内制成的。对原料加热溶解后提取出其中的琼脂成分再过滤、冷却后制成。
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