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目前大家应该是对梁山特色美食是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梁山特色美食是什么方面的相关知识来分
目前大家应该是对梁山特色美食是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梁山特色美食是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
梁山特色美食有炸蛤蟆、梁山糟鱼、梁山粥、梁山烧饼、安山炖鱼等。
炸蛤蟆：炸蛤蟆是梁山的传统名吃，其特点是外焦里软、风味独特。因为其视角突出，外形特别像青蛙，所以当地人称之为“炸蛤蟆”。
梁山糟鱼：是梁山传统名吃，其糟鱼骨酥刺软，味鲜可口、鱼体完整、香而不腥，肥而不腻、成品鱼呈酱紫色，醇香爽口，色香味俱佳。
梁山粥：梁山粥至今已有300多年的历史，该粥用大豆，小米，大米熬制而成，粥如浓酱，滑润爽口，清香甘甜，沁人心脾。
梁山烧饼：又叫碳炉马蹄烧饼，为陈姓清朝中期所创，用木炭文化烘烤，其特点是圆形、中间薄、边缘厚、黄色油亮、香脆可口。
安山炖鱼：是梁山境内传统名吃，民众过节或者宴请宾客，一般把炖鱼当做上等佳肴，尤其是安山镇的炖鱼，更是誉满水泊。
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