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目前大家应该是对椰青和椰子的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于椰青和椰子的区别方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对椰青和椰子的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于椰青和椰子的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
椰青除了喝椰汁之外，一般都会用于炖东西或做菜，因为椰青的肉嫩，所以可以用来做糖水或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。
椰青和椰子的区别：
成熟度不同。椰青是还未完全成熟的椰子，也是最嫩的椰子，椰青的中果皮是乳白色的，椰子的外果皮和中果皮都是褐色的，中皮比较粗糙，像是极其毛躁的头发。
口感不同。口感上，椰青的椰子水比较多，比较清甜，果肉嫩，比较适合那些喜欢清淡、日常休闲喜欢喝椰子水的朋友。而椰子的水相对会少一点，椰香会重一点。
果肉不同。果肉方面，椰子的果肉比较厚实，可以直接食用；椰青的果肉比较少但是很嫩，不如椰子的果肉香甜，一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。
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