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目前大家应该是对鸭肾和鸭胗的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸭肾和鸭胗的区别方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对鸭肾和鸭胗的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸭肾和鸭胗的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鸭肾和鸭胗的区别在于品种不同、口感不同、做法不同等。
品种不同：鸭肾是鸭的肾脏，它还可以叫做鸭宝，它主要是鸭子用来帮助排泄的，和猪腰子其实是一样的作用；鸭胗是鸭的胃部，主要是鸭子用来消化食物的。
口感不同：因为鸭的肾脏使用的时候不需要太大的起伏，所以鸭肾的肉质是比较嫩的；但是鸭胗在鸭子吃饭的时候就会活动，还要消化鸭子吃进来的食物，所以它的肉质是比较紧实的。
做法不同：鸭子的肾脏是适合炖煮的，如果炖煮的话可以发挥它最大的口感，也可以爆炒；鸭胗是很多人在烧烤时必点的食材之一，非常适合烧烤，在吃火锅的时候也会出现鸭胗。
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