好房网

网站首页 二手房 > 综合百科 > 正文

今日更新木耳用凉水泡还是热水泡

2022-05-14 21:15:11 综合百科 来源:
导读 目前大家应该是对木耳用凉水泡还是热水泡比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于木耳用凉水泡还是热水泡方面的相关

目前大家应该是对木耳用凉水泡还是热水泡比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于木耳用凉水泡还是热水泡方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

若用热水急发,时间短吸水不足,水温高还会使原料的细胞破裂,无法吸收水分,不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。用冷水泡黑木耳虽然需要的时间长些,但吃起来鲜嫩脆爽,其营养价值也会被保留。

但如果担心冷水无法洗净木耳中的杂质,可用冷水慢慢加热清洗。

黑木耳应该用冷水泡开。因为木耳干制后,组织细胞塌瘪,质地变得干硬,要想恢复到原有的鲜嫩状态,需要一定的时间。


版权说明: 本文由用户上传,如有侵权请联系删除!


标签: