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目前大家应该是对炸汤圆是哪里的小吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于炸汤圆是哪里的小吃方面的相关知识来分
目前大家应该是对炸汤圆是哪里的小吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于炸汤圆是哪里的小吃方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
炸汤圆是贵州的特色小吃，属于一种节令食品，但是有些地区在冬至也会做。炸汤圆的主要材料是糯米，地瓜、芝麻等为辅料，当然也可以制作其他馅料的汤圆，制作成团之后，在汤圆外面裹上一层白芝麻，就可以下锅油炸了。炸汤圆的颜色呈金黄色，吃起来油而不腻，酥甜可口，甚至比煮汤圆更加美味，而且它比煮汤圆方便携带和储存。
炸汤圆也是有几个小技巧的。首先，要用牙签在汤圆表面扎小孔，扎的越深越好，使汤圆内外受热均匀，排除气体，这样就不会裂开。其次，可以分两次炸，第一次炸熟捞出，晾干后复炸一遍，这样炸出来的汤圆不会炸裂，而且外酥里嫩。
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