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今日更新年糕长白毛了还能吃吗

2022-05-15 12:11:18 综合百科来源：

导读目前大家应该是对年糕长白毛了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于年糕长白毛了还能吃吗方面的相关知识

目前大家应该是对年糕长白毛了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于年糕长白毛了还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

年糕长白毛了不能吃。年糕发霉，大都是因为表皮微生物、霉菌滋生，从卫生角度来说，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全。年糕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B维生素B烟酸、钙、铁、磷等。

功效作用

补充营养，年糕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B维生素B烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力，丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

缓解尿频，年糕的收涩作用明显，祖国医学认为，年糕有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用年糕，既可防病又能强身。

制作方法

将糯米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

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