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目前大家应该是对芥菜疙瘩和苤蓝的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芥菜疙瘩和苤蓝的区别方面的相关知识
目前大家应该是对芥菜疙瘩和苤蓝的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芥菜疙瘩和苤蓝的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
芥菜疙瘩和苤（piě）蓝的区别，主要有以下方面：
种类不同。芥菜疙瘩是一年生十字花科芸苔属芥菜种植物，苤蓝是两年生十字花科芸苔属甘蓝种植物。
外形不同。芥菜疙瘩整株高100厘米左右，个头较小，表皮不规则，颜色多为白色、黄色和绿色；苤蓝整株高50厘米左右，个头较大，表皮光滑，颜色多为白色、绿色和紫色。
叶片不同。芥菜疙瘩的叶子长约15厘米左右，有少数毛刺，为倒卵形，边缘的锯齿不明显；苤蓝的叶子长约30厘米左右，面上有白粉，为椭圆形，边缘的锯齿形状很明显。
口感不同。芥菜疙瘩微苦，有很浓烈的辣味，肉质紧致肥厚，水分较少；而苤蓝的口感整体偏甜，肉质比较鲜嫩脆薄，水分较多，更容易咀嚼。以上便是芥菜疙瘩和苤蓝的主要区别，希望能够帮您分辨。
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