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今日更新黄金芽是什么茶

2022-05-15 20:02:52 综合百科来源：

导读目前大家应该是对黄金芽是什么茶比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黄金芽是什么茶方面的相关知识来分享给大家

目前大家应该是对黄金芽是什么茶比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黄金芽是什么茶方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

黄金芽属于绿茶。茶类的分类依据是其制作工艺，绿茶是采用茶树的芽或者新叶，不会经过发酵，然后经过杀青、炒青、捻青、晒青、蒸青、揉捻等一系列工序制作而成的，然而黄金芽正好是按照绿茶的制作工艺制成的，因此，黄金芽属于绿茶。

黄金芽是绿茶的一种，是黄色系变异、光照敏感型绿茶新品种，黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，因茶的颜色一年四季都是黄色，汤色明黄又珍贵，就像黄金一样，因此得名黄金芽。它里面含有9%的氨基酸，并且一年三季都可以采摘，所以，可以作为高档珍奇的茶品来开发。

黄金芽主要种植在安徽、浙江等地，因为品种稀少、种植培育的难度大、管护的成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。它现在已被列入国家科技支撑项目，这类茶种已经引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃，是国内培育的唯一黄色变异茶种。

黄金芽是上世纪九十年代，由浙江省安吉县的一家茶场场长在附近的茶叶地中偶然发现的，经过将近十年时间选育而成，属于珍稀白化茶树种质资源品种，是国内目前培育成的少见的黄色变异茶种之一，可谓是茶中贵族。

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