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今日更新菠萝吃前需要盐水泡吗

2022-05-16 14:10:25 综合百科来源：

导读目前大家应该是对菠萝吃前需要盐水泡吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于菠萝吃前需要盐水泡吗方面的相关知识

目前大家应该是对菠萝吃前需要盐水泡吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于菠萝吃前需要盐水泡吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用，会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们有一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力，用盐水泡过菠萝后，可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。

吃菠萝的好处：

菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片菠萝可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

不过，菠萝中含有的菠萝酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。

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