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目前大家应该是对罗宋汤是哪个国家的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于罗宋汤是哪个国家的方面的相关知识来分
目前大家应该是对罗宋汤是哪个国家的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于罗宋汤是哪个国家的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
罗宋汤是乌克兰的。
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。大多数罗宋汤是以甜菜为主要原料，加入马铃薯、牛肉块、红萝卜、奶油等熬煮，熬制出来的汤色呈紫红色；也有的地方是以番茄为主要原料，将甜菜作为辅料，还有的不加甜菜，就加番茄酱的橙色罗宋汤以及绿色罗宋汤。
在中国东北的一些地区把罗宋汤称之为苏波汤。在十月革命时，有大批的俄国人流落到了上海，他们带来了俄式的西菜，也带来了伏特加，上海首家西菜社是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤吃起来辣中带点酸，酸又甚于甜，上海人并不是很习惯。后来又受到原料采办和本地口味的影响，慢慢地形成了具有海派特色的甜中飘香、酸中带甜、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。
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