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目前大家应该是对叉烧酱的用途与用法是什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于叉烧酱的用途与用法是什么方面的
目前大家应该是对叉烧酱的用途与用法是什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于叉烧酱的用途与用法是什么方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
叉烧酱是一种调味料,可以用点醮、就饭、拌面、做包子馅,或者是用于烧烤烹饪、、炒菜等,尤其适用于腌制叉烧肉,也可以腌制排骨、鸡翅等,可以烹制各类叉烧风味美食。
叉烧酱的用法也非常简单,可以直接加入蒜蓉、白糖、料酒等调配成酱汁,淋在食物上或当作蘸料使用;也可以拿来腌制食物,更加入味;也可以在制作食物时直接加入叉烧酱调味。
叉烧酱是增鲜加味的调味品,通常为浓稠的液体,香甜鲜美,酱香浓郁,风味独特。叉烧酱的主要配料有白砂糖,酿造酱油,水,食用盐,盐渍大蒜,乙酰化双淀粉己二酸酯,柠檬酸,香辛料以及红曲米等。
叉烧酱的甜味能增加食物的新鲜与口感,一般人群均可适用,老少皆宜,也是日常生活、餐厅、酒楼经常使用的一种调味料。储存也非常简单,将它置于阴凉干燥处即可,但是开启后则需要冷藏保存。
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