网站首页 二手房 > 综合百科 > 正文
导读
目前大家应该是对馒头是用冷水蒸还是热水蒸比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于馒头是用冷水蒸还是热水蒸方面的
目前大家应该是对馒头是用冷水蒸还是热水蒸比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于馒头是用冷水蒸还是热水蒸方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
发酵好的馒头可以用热水蒸，没充分发酵好的馒头则使用冷水蒸更好一些。
我们在做蒸馒头的时候一般都会进行发酵，如果是已经发酵好的馒头，可以用热水下锅。如果是还没有充分发酵的馒头，那就要用冷水下锅。因为冷水在加热过程中，温度是逐渐上升的，等到烧开需要一段时间，这期间，有利于馒头生坯的进一步发酵，以免蒸出的馒头干瘪，发邹或干硬。
如果用冷水蒸发酵好的馒头，馒头在温度和水汽的作用下，会是馒头塌卧或皲裂。 但是注意我们在冷水下锅馒头的时候，应先把馒头醒一会儿，然后冷水放入锅中，让慢慢出来的蒸汽可以进一步帮助馒头发酵，如果开水下锅，就会被热蒸汽一下子烫死了，馒头会硬不好吃了。
馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 今日更新芝士片和芝士碎区别
- 下一篇： 今日更新怎么样设置开机密码
猜你喜欢：
- 2022-09-29 辣糊糊如何熬稀饭（辣糊糊如何熬）
- 2022-09-29 怎么煮麻婆豆腐视频（怎么煮麻婆豆腐）
- 2022-09-29 薄片五花肉做法（薄片五花肉怎么做）
- 2022-09-29 元旦祝福语文案大全四字（元旦祝福语文案大全）
- 2022-09-29 豆瓣酱的介绍（豆瓣酱的简介）
- 2022-09-29 地皮菜可以经常吃吗（不能吃地皮菜的人群）
- 2022-09-29 儒林外史第十回十一回概括（儒林外史第十一回如何概括）
- 2022-09-29 彰字的意思（彰字释义）
最新文章：
- 2023-07-03 如何鉴别榴莲好坏（怎么辨认榴莲好坏 如何辨认榴莲好坏）
- 2023-07-03 智能马桶盖 自动冲洗（自动清洗马桶盖方法 智能马桶盖的清洁有什么方法）
- 2023-07-03 少年歌行月姫（少年歌行兰月候是哪一边的）
- 2023-07-03 黑色车牌是什么意思（wjz车牌是什么意思）
- 2023-07-03 幼犬到新家呕吐是怎么回事（刚买的狗怎么适应新环境幼犬到新家呕吐怎么办）
- 2023-07-03 蚕丝被有味道怎么去除（蚕丝被味道怎么去除）
- 2023-07-03 宠物狗咬主人是怎么回事（宠物狗咬主人该怎么办）
- 2023-07-03 三会一课是指什么内容（什么是腹语术）
- 2023-07-03 2004521是什么星座的（521是什么星座的）
- 2023-07-03 学而知不足是哪个学校的校训（学而知不足什么意思）
- 2023-07-03 夏天下雨开车开空调两侧玻璃起雾（夏天开车不要开空调常识）
- 2023-07-03 蚕丝被怎么鉴别真伪视频（蚕丝被怎么鉴别）
- 2023-07-03 家里的地砖松动翘起怎样修补（家里地砖太难看怎么办）
- 2023-07-03 怎样挑选蚕丝被子（怎样挑选蚕丝被）
- 2023-07-03 怎么照顾幼猫（怎样照顾幼猫）
- 2023-07-03 墙砖上的蜡油怎么去除（墙砖上的蜡怎么去除）