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目前大家应该是对麦麸是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于麦麸是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对麦麸是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于麦麸是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
麦麸即麦皮，小麦加工面粉副产品，为小麦磨取面粉后筛下的种皮。麦麸为麦黄色，呈片状或粉状。麦麸共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。但麦皮含有大量的维生素B类，富含纤维素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
但麦麸不宜与酸性食物同食，否则食后令人腹中症结。现在市面上已经推出麦麸纤维面包、麦麸饼干、麦麸桃酥、麦麸月饼等系列食品。
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