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今日更新自发粉是什么

2022-05-17 17:14:38 综合百科 来源:
导读 目前大家应该是对自发粉是什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于自发粉是什么方面的相关知识来分享给大家,希

目前大家应该是对自发粉是什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于自发粉是什么方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

自发粉,是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂预混而成的面粉。人们只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品,如馒头、蛋糕和油条等。这样可避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序,并能降低对食品制作技术的要求,能稳定和改替食品的质量,省时、简单和方便。是一种家庭、食堂、部队和野外作业理想的方便食料。

自发粉在经济发达国家如美国、英国、日本和澳大利亚等国使用得较普遍。在我国,随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,人们一方面迫切希望能从一日三餐这一繁重的家务劳动中解脱出来,希望在家庭食品制作上能省时和简便。

另一方面,人们也更有兴趣自己动手制作各种花色食品,特别是近年来,小型打蛋机和烤箱进入家庭,蛋糕之类的烘烤食品开始出现在家庭食品中,所以自发粉在我国现代家庭中的作用越来越明显。


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